杀期疼疼 发表于 2024-9-24 19:06:14

宋代之前

宋代之前，没有炒菜

国外可能更差

cfq 发表于 2024-9-24 19:48:12

:)

cfq 发表于 2024-9-24 19:50:35

知乎 有问题就会有答案 打开App 中国炒菜的历史是从什么时候开始起源的？ 知乎 · 10 个回答 · 32 关注 匿名用户 匿名用户 南北朝已经有真正的炒菜。炒菜既不是宋朝开始出现的，也不是宋朝普及的。根据历史学家、考古学家孙机考证众多史料与考古证据，写了著作《中国古代物质文化》，指出南北朝时期已经有真正的炒菜，南北朝时期已经有炒菜的铁锅、植物油，而且有炒菜。炒菜不是宋朝发明的。

杀期疼疼 发表于 2024-9-24 20:01:52

cfq 发表于 2024-9-24 19:50
知乎 有问题就会有答案 打开App 中国炒菜的历史是从什么时候开始起源的？ 知乎 · 10 个回答 · 32 关注...

不，你这是错的

所谓的宋代没有炒菜是普通家庭用不起铁锅，有钱人有那是另一回事，绝大多数是农民

cfq 发表于 2024-9-25 09:50:58

杀期疼疼 发表于 2024-9-24 20:01
不，你这是错的

所谓的宋代没有炒菜是普通家庭用不起铁锅，有钱人有那是另一回事，绝大多数是农民 ...

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